Dove è Nata la Pizza: Leggende, Storia e Verità Documentate
Introduzione
La pizza è uno dei piatti più amati al mondo, ma poche persone conoscono davvero le sue origini. Dove è nata la pizza? Quali leggende e verità si nascondono dietro questo piatto semplice ma popolarissimo? Scopriamo insieme il viaggio storico della pizza e come due italiani hanno poi avuto l’idea di portare la vera pizza anche a casa, creando il fornetto pizza Illillo.
Le Origini Antiche della Pizza
La storia della pizza è strettamente legata a quella della focaccia, una preparazione semplice e diffusa fin dall’antichità. Si trattava di un impasto di farina e acqua cotto su pietre roventi, che veniva consumato già dagli antichi greci e romani.
2.1 L’antica focaccia dei greci e dei romani
Già i greci preparavano una sorta di focaccia chiamata “plakous”, condita con erbe aromatiche e olio d’oliva. I romani, invece, realizzavano una focaccia chiamata “picea”, che condivide molte caratteristiche con la pizza moderna, soprattutto nell’utilizzo di ingredienti semplici e locali.
.La Leggenda della Regina Margherita
Una delle storie più popolari sulla pizza narra che, nel 1889, il pizzaiolo napoletano Raffaele Esposito fu chiamato a preparare una pizza speciale per la Regina Margherita di Savoia. Esposito creò tre tipi di pizza, e la regina apprezzò particolarmente quella condita con pomodoro, mozzarella e basilico, che riproduceva i colori della bandiera italiana. Da allora, questa pizza fu battezzata “Margherita” in suo onore.
Documenti Storici: La Pizza a Napoli
Le prime testimonianze scritte sulla pizza risalgono al XVI secolo a Napoli, dove veniva preparata una versione rudimentale che era un alimento popolare tra la classe più povera. Nel 1830, l’esistenza della pizza è ufficialmente documentata nel libro “Usi e costumi di Napoli e contorni descritti e dipinti” di Emanuele Rocco, che descriveva la pizza come un piatto consumato quotidianamente dai napoletani.
Le Diverse Versioni della Pizza nel Corso dei Secoli
Nel corso del tempo, la pizza si è evoluta, dando origine a varianti regionali e internazionali. Vediamo alcune delle versioni più famose.
5.1 La pizza marinara
La pizza marinara è una delle versioni più antiche, nata a Napoli. È condita solo con pomodoro, aglio, olio e origano, senza mozzarella. Il suo nome si deve al fatto che era un piatto economico, consumato dai marinai di ritorno dal mare.
5.2 La pizza margherita
La pizza margherita è, invece, un’evoluzione successiva, caratterizzata dall’aggiunta di mozzarella. Questa versione è diventata un simbolo dell’Italia, grazie ai suoi ingredienti semplici e rappresentativi.
Evoluzione della Pizza: Da Piatto Povero a Simbolo Italiano
Con il tempo, la pizza ha iniziato a varcare i confini italiani, soprattutto grazie agli emigranti italiani che portarono le loro ricette in tutto il mondo. Negli Stati Uniti, la pizza si è diffusa rapidamente, dando vita a nuove varianti come la pizza americana, caratterizzata da una base più spessa e da ingredienti innovativi.
La Pizza nel Mondo: Un Successo Internazionale
Oggi la pizza è un piatto globale, reinterpretato in diverse forme e varianti, ma che conserva sempre un legame con la sua origine napoletana. Nonostante le trasformazioni, la pizza rimane una tradizione italiana e continua a essere apprezzata in ogni angolo del pianeta.
Il Fornetto Pizza Illillo: Un’Idea Italiana per la Pizza a Casa
Il fornetto pizza Illillo nasce dall’idea di due imprenditori italiani, Lillo e Morena, che hanno voluto rendere accessibile a tutti la possibilità di preparare una pizza di qualità anche a casa. Grazie alla tecnologia avanzata, questo forno riproduce le condizioni dei forni a legna, raggiungendo temperature elevate che permettono di cuocere la pizza in modo rapido e uniforme. Il fornetto Illillo offre una soluzione economica e funzionale, pensata proprio per chi desidera una pizza autentica come quella della pizzeria.
La Pizza e il Fornetto Illillo
Se la pizza è nata come piatto povero e accessibile, il fornetto pizza Illillo condivide questa stessa filosofia di semplicità e accessibilità. Così come la pizza è stata creata per soddisfare le esigenze alimentari della popolazione napoletana, il fornetto Illillo è stato pensato per portare il piacere della vera pizza anche nelle cucine di casa.
Esattamente come la pizza, anche il fornetto Illillo è frutto della creatività italiana, pensato per rispondere al desiderio di autenticità e tradizione culinaria. Grazie a questo strumento, oggi è possibile preparare una pizza deliziosa e genuina senza dover andare in pizzeria, ma con la stessa qualità di un forno professionale.
Conclusione
La storia della pizza è una storia di tradizione e semplicità, di un piatto che è nato per rispondere a un bisogno quotidiano e che è diventato una leggenda culinaria globale. Allo stesso modo, il fornetto pizza Illillo rappresenta un’innovazione moderna ispirata dalla volontà di rendere accessibile la qualità della pizza artigianale anche a casa. Per chi vuole gustare una vera pizza napoletana senza rinunciare alla comodità domestica, il fornetto Illillo è il complemento perfetto, capace di esaltare l’autenticità del piatto più amato al mondo.
Domande Frequenti
- Dove è nata la pizza?
La pizza è nata a Napoli, ma trae origine da antiche focacce greche e romane. - Chi ha inventato la pizza Margherita?
La pizza Margherita è stata ideata dal pizzaiolo napoletano Raffaele Esposito nel 1889 in onore della Regina Margherita. - Qual è la differenza tra un forno tradizionale e il fornetto pizza Illillo?
Il fornetto Illillo è progettato per raggiungere temperature elevate, permettendo una cottura simile a quella dei forni a legna, fondamentale per una pizza croccante e autentica. - Il fornetto Illillo può essere usato per altre preparazioni?
Sì, il fornetto Illillo può essere usato anche per cuocere panini, focacce e altre preparazioni che richiedono alte temperature. - Quanto tempo impiega il fornetto Illillo a cuocere una pizza?
Grazie alle sue alte temperature, il fornetto Illillo cuoce la pizza in pochi minuti, 2 minuti e mezzo con il fornetto Extreme, 3 minuti con il fornetto standard, garantendo una consistenza e un sapore eccezionali.
