Scopri la Farina Perfetta per la Tua Pizza con il Fornetto Pizza Illillo
Se c’è una cosa che distingue una pizza deliziosa da una mediocre, è la qualità della farina utilizzata per l’impasto.
Con il Fornetto Pizza Illillo, vogliamo garantirti la migliore esperienza di preparazione della pizza, e la scelta della farina giusta è fondamentale per raggiungere questo obiettivo.
In questo articolo, esploreremo i diversi tipi di farina e la loro idoneità per la creazione della pizza perfetta.
Una delle nostre tante ricette.
Tipi di Farina
Farina Tipo 00
La farina tipo 00 è una farina bianca ad alto contenuto di glutine, ideale per la preparazione di impasti lievitati come la pizza.
La sua finezza e la sua capacità di assorbire l’acqua la rendono perfetta per impasti morbidi e leggeri.
Farina Tipo 0 e 1
Le farine di tipo 0 e 1 sono leggermente più rustiche rispetto alla farina tipo 00, il contenuto di glutine dipenda dal tipo di grano utilizzato.
Sono adatte per impasti più robusti e croccanti, ideali per pizze con bordi alti e consistenza rustica.
Farina Tipo 2
La farina di tipo 2 è una farina semi integrale, questo significa che contiene tutte le parti del grano, anche la crusca e la gemma.
È ottima per chi cerca una pizza più sana e nutriente, con un sapore rustico e una consistenza leggermente più densa.
Può essere usata anche per mix personalizzati con altri tipi di farina.
Farina Integrale
La farina integrale è ottenuta dalla macinazione di tutto il chicco di grano, compresa la crusca.
Ha un sapore intenso e una consistenza densa, ed è perfetta per chi preferisce una pizza più rustica e ricca di fibre, oppure è l’ideale per mix di farine.
Farina al Carbone Vegetale
La farina al carbone vegetale è una novità nel mondo delle farine per pizza.
Ottenuta dalla macinazione di grano con aggiunta di carbone vegetale attivo, conferisce alla pizza un colore nero intenso e un sapore unico.
È ideale per creare pizze dal look sorprendente e dal gusto intrigante, ed è apprezzata per la sorprendente digeribilità.
Come Scegliere la Farina Giusta per la Tua Pizza
Oltre al tipo di farina, è importante considerare anche la sua forza, cioè il suo contenuto di proteine e glutine.
Per un impasto leggero e elastico, consigliamo di utilizzare farine con un contenuto di proteine intorno al 12-14%.
Per impasti più robusti e croccanti, è possibile optare per farine con un contenuto proteico inferiore.
Ricordate però che farine deboli necessitano di lievitazioni brevi (6-12 ore) mentre farne forti vanno fatte lievitare per più tempo (12-48 ore).
Creare la Ricetta Perfetta per Ogni Tipo di Farina
Per garantire il massimo successo con il tuo Fornetto Pizza Illillo, abbiamo creato ricette appositamente studiate per ogni tipo di farina.
Da impasti leggeri e soffici alle basi croccanti e rustiche, abbiamo pensato a tutto per soddisfare i gusti di ogni appassionato di pizza.
Con il Fornetto Pizza Illillo e la giusta farina, preparare la pizza perfetta è più facile che mai.
Scegli il tuo tipo di farina preferito e lasciati ispirare dalle nostre ricette per creare capolavori gastronomici direttamente nella comodità di casa tua.
Per ulteriori informazioni e per acquistare il tuo Fornetto Pizza Illillo, visita il nostro sito web www.illillo.it.
Domande frequenti
- Dove trovo le vostre ricette e i vostri consigli?
In questo articolo sono presenti dei pulsanti per ogni esigenza, dalla video ricette su YouTube al nostro negozio online. - Meglio la farina debole o la farina forte?
La farina debole è l’ideale per i principianti, perché facile da gestire e necessita di procedimenti facili intuitivi e veloci.
La farina forte è l’ideale per chi vuole migliorare la sua pizza in maniera consapevole. - Perché scegliere il forno pizza illillo?
Perché è il più economico e compatto sul mercato ad avere le caratteristiche indispensabili per ottenere una buona pizza. - Posso contattarvi se ho bisogno di consigli?
Si certo, Lillo e Morena rispondono a tutti allo 0546 942943.
